Der Plan war, einen Hefeteig anzurühren. Und der ist dann ja auch aufgegangen… also, der Plan… und der Hefeteig.
In der Privatbäckerei war die Hefe im Brötchenteig besonders fleißig. Foto: Christian Kohlhof
Die äußerst warmen Witterungsverhältnisse haben diese Entwicklung wohl auch besonders stark begünstigt.
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Wenn ich sehe, was da noch so rumsteht an Backwaren, tippe ich auf die Bäckerin deines Vertrauens! Also, wenn mal nichts mehr läuft mit Lesen und so … gemampft wird immer. Sieht ja schon gebacken aus – was wurde es denn jetzt? Ein überdimensionales Brot(chen) oder ist das nur der Teig, bevor er nochmals geschlagen wurde?
Das sind 2 Kilo Hefeteig für kleine Brötchen für das Fest auf dem Lande, zu dem wir nun aufbrechen werden – das Backwerk stammt – wie richtig vermutet – aus der Backstube der Buchhändlerin meines Vertrauens.
bei diesem anblick bekommt der begriff “überflussgesellschaft” eine neue bedeutung.