{"id":2778,"date":"2010-03-22T06:32:23","date_gmt":"2010-03-22T05:32:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/?p=2778"},"modified":"2010-03-22T08:07:37","modified_gmt":"2010-03-22T07:07:37","slug":"markt-super","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/2010\/03\/22\/markt-super\/","title":{"rendered":"Markt Super?"},"content":{"rendered":"<div class='__iawmlf-post-loop-links' style='display:none;' data-iawmlf-post-links='[{&quot;id&quot;:393,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/www.taz.de\\\/1\\\/nord\\\/artikel\\\/?dig=2008%2F01%2F17%2Fa0204&amp;src=UA&amp;cHash=9696e12e66&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;https:\\\/\\\/taz.de\\\/1\\\/nord\\\/artikel\\\/?dig=2008\\\/01\\\/17\\\/a0204&quot;,&quot;checks&quot;:[],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:null,&quot;process&quot;:&quot;done&quot;}]'><\/div>\n<p>Viele Superm\u00e4rkte haben ihre Verkaufsfl\u00e4che so aufgeteilt, dass sich die Obst- und Gem\u00fcseabteilung direkt hinter dem Eingang befindet. Das ist knallhartes Kalk\u00fcl, <a title=\"Artikel der taz auf taz.de\" href=\"http:\/\/www.taz.de\/1\/nord\/artikel\/?dig=2008%2F01%2F17%2Fa0204&amp;src=UA&amp;cHash=9696e12e66\">kritisieren Verbrauchersch\u00fctzer<\/a>. Die perfekt ausgeleuchtete Frischewelt mit exotischem Gem\u00fcse und ebensolchem Gefr\u00fccht soll den Kunden erst einmal ausbremsen. Die Wochenmarktatmosph\u00e4re soll entschleunigen, damit man sich Zeit nimmt f\u00fcr das Flanieren zwischen den Regalen &#8211; und damit man mehr kauft. Wenns schon am Eingang so aussieht wie auf einem heimeligen Bauernmarkt und alles so unglaublich appetitlich da in den mit Stroh ausgelegten Kisten liegt, dann machen sp\u00e4ter auch noch das Ausw\u00e4hlen eines Haushaltsreinigers und die Entscheidung f\u00fcr eine Dose Kefir mehr Spa\u00df.<\/p>\n<p>Was eigentlich noch fehlt, ist eine rundliche Bauersfrau zwischen den Regalen mit B\u00e4ckchen so rot wie die \u00c4pfel und dem denkbar gutm\u00fctigsten Blick durch ihre Nickelbrille. So etwas gibts aber nicht in einem Supermarkt &#8211; dieser Personaleinsatz w\u00fcrde wohl zu viel Geld kosten. Au\u00dferdem: es ist so schwierig, gutes Personal zu finden und \u00fcberhaupt: Es soll ja nur die Illusion eines Wochenmarktes erzeugt werden, kein Wochenmarkt. Hauptsache, der Kunde kauft m\u00f6glichst viel &#8211; und wenn das Entschleunigen hinterm Entree hilft, dann bittesehr&#8230;.<\/p>\n<p>So ein Supermarkt ist dann aber eben doch in erster Linie ein auf Profit orientiertes Unternehmen &#8211; mit einem multinational optimierten Warenwirtschaftssystem. Und da sind dann die Produktbezeichnungen trotz angestrebter Wochenmarktsillusion offensichtlich unver\u00e4nderbar vorgegeben. Wie sonst ist es zu erkl\u00e4ren, dass man als Besucher eines Super-Wochen-Bauern-Marktes, total ausgebremst und mit sich selbst im Reinen mit Preisschildern wie diesen konfrontiert wird &#8211; obwohl man als Getriebener dieser hektischen Gesellschaft sich f\u00fcr ein paar Minuten in\u00a0 dem Glauben w\u00e4hnt, jetzt gleich das Frischeste und Leckerste, was Mutter Natur auf dem Anger vor den Toren der Stadt zu bieten hatte, einkaufen zu k\u00f6nnen, ach was: zu d\u00fcrfen. Und dann liest man:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"2779\" data-permalink=\"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/2010\/03\/22\/markt-super\/bohnebusch\/\" data-orig-file=\"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/BohneBusch.jpg\" data-orig-size=\"470,312\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"BohneBusch\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/BohneBusch.jpg\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2779\" src=\"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/BohneBusch.jpg\" alt=\"BohneBusch\" width=\"470\" height=\"312\" srcset=\"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/BohneBusch.jpg 470w, https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-content\/uploads\/2010\/03\/BohneBusch-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 470px) 85vw, 470px\" \/><\/p>\n<p>&#8220;Bohne Busch&#8221; steht auf dem Schild \u00fcber den gr\u00fcnen St\u00e4ngeln, eingepackt in Folie Klarsicht\u00a0 und Sch\u00e4lchen Plastik. Auf der Tafel nebenan wird &#8220;Kohl Wei\u00df&#8221; angeboten, gleich neben &#8220;Salat Feld&#8221;, dem Klassiker &#8220;Paprika Gemischt&#8221; und verlockenden &#8220;Pilz Diverse&#8221;. Eigentlich erstaunlich, dass nicht auch noch &#8220;R\u00fcbe Mohr&#8221; und &#8220;Bete Rot&#8221; in den Plastikwannen im Markt Super liegen.\u00a0 Oder &#8220;Erbse Kicher&#8221;. Und dann im K\u00fchlregal &#8220;K\u00e4se Schmier&#8221; und &#8220;Schnitt Auf&#8221;.<\/p>\n<p>Das klingt so verr\u00e4terisch rationell, so auf den Cent kalkuliert, so profitabel. Bohnen Busch sind eben auch nur einer von tausenden Posten im Sortiment. Ich kann mir nicht helfen, aber auf mich wirkt das alles &#8220;unsympathisch unglaublich&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In der Gem\u00fcseabteilung im Supermarkt h\u00e4ngen entlarvende Preisschilder (wie ich finde).<\/p>\n","protected":false},"author":55,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"activitypub_content_warning":"","activitypub_content_visibility":"","activitypub_max_image_attachments":4,"activitypub_interaction_policy_quote":"anyone","activitypub_status":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[2],"tags":[630,704,158,96],"class_list":["post-2778","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-politik-und-verwaltung","tag-foto","tag-handel","tag-werbung","tag-wirtschaft"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/paimI-IO","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2778","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-json\/wp\/v2\/users\/55"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2778"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2778\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}