{"id":700,"date":"2007-10-24T08:12:19","date_gmt":"2007-10-24T06:12:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/2007\/10\/24\/lebende-lebensmittel\/"},"modified":"2007-10-22T22:05:59","modified_gmt":"2007-10-22T20:05:59","slug":"lebende-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kohlhof.de\/kohlhof\/2007\/10\/24\/lebende-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Lebende Lebensmittel"},"content":{"rendered":"<div class='__iawmlf-post-loop-links' style='display:none;' data-iawmlf-post-links='[{&quot;id&quot;:884,&quot;href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/de.wikipedia.org\\\/wiki\\\/Ekel#Ekel_und_Nahrungsauswahl&quot;,&quot;archived_href&quot;:&quot;http:\\\/\\\/web-wp.archive.org\\\/web\\\/20260207174950\\\/https:\\\/\\\/de.wikipedia.org\\\/wiki\\\/Ekel&quot;,&quot;redirect_href&quot;:&quot;&quot;,&quot;checks&quot;:[{&quot;date&quot;:&quot;2026-02-11 16:53:14&quot;,&quot;http_code&quot;:200},{&quot;date&quot;:&quot;2026-04-02 23:29:49&quot;,&quot;http_code&quot;:200}],&quot;broken&quot;:false,&quot;last_checked&quot;:{&quot;date&quot;:&quot;2026-04-02 23:29:49&quot;,&quot;http_code&quot;:200},&quot;process&quot;:&quot;done&quot;}]'><\/div>\n<p>Reisen in andere Winkel der Welt erweitern zwangsl\u00e4ufig den eigenen Horizont &#8211; auch wenn der Besuch in fernen Erdteilen manchmal extreme Anforderungen an die eigene H\u00f6flichkeit stellt. So ist Gastfreundschaft grunds\u00e4tzlich ja eine sehr angenehme Sache &#8211; und wenn man dann noch eingeladen wird zu einem landestypischen Essen, da will man ja nicht Nein sagen. Was allerdings einem Schulfreund in S\u00fcdkorea widerfahren ist, das l\u00e4sst manchen schaudern. Er hat es aber tapfer durchgezogen, wie er am Wochenende beim Bier detailreich zu berichten wusste.<\/p>\n<p>Auf S\u00fcdkoreas Speisepl\u00e4nen stehen demnach auch immer wieder Teller mit lebendem Meeresgetier, das dann zuweilen auch noch orientierungslos auf dem Porzellan herumkriecht, zuckt und wimmelt. Die Gastgeber des jungen Mannes schoben den Teller mit den lebenden Lebensmitteln g\u00f6nnerhaft und aufmunternd in seine Richtung. Dort schlangen sich Tentakel, F\u00fchler und W\u00fcrmer angesichts andauernder Atmennot zusehend matter umeinander. &#8220;Als sich das Gewimmel etwas beruhigt hatte, griff ich dann auch zu&#8221;, wurde uns berichtet &#8211; wir konnten es schon jetzt kaum glauben. &#8220;Man empfahl mir Tintenfischarme.&#8221;<\/p>\n<p>Unwillk\u00fcrlich kamen uns klingonische Delikatessen aus dem Startrek-Universum in den Sinn. Tintenfisch also. Roh, noch mit einem Hauch Leben enthalten. &#8220;Man riet mir, die Dinger gut zu kauen.&#8221;  &#8211; &#8220;Aha, warum?&#8221; &#8211; &#8220;Naja, wenn die n\u00e4mlich noch leben und man schluckt die dann, dann kann es sein, dass sie sich in der Speiser\u00f6hre festsaugen. Und dann besteht Erstickungsgefahr.&#8221; Er sagte das, als sei das selbstverst\u00e4ndlich.<\/p>\n<p>F\u00fcr einen Moment herrschte Ruhe am Tisch. Ein Gedankengewitter setzte ein. Ich wollte mir gar nicht ausmalen, wie es w\u00e4re, wenn Broccoli-R\u00f6schen, die ich soeben verdr\u00fcckt hatte, eine \u00e4hnliche Gefahr bedeuten w\u00fcrden: &#8220;Und dann hat sich der gr\u00fcne Stumpf in meiner Zunge festgebissen&#8221;&#8230; Nein, halt, wohl eher so: &#8220;Un fann haff fich fer fr\u00fcne Fumpff in meiner Funge fefftfebiffn.&#8221;<\/p>\n<p>Oder wie es w\u00e4re, wenn wir nahezu t\u00e4glich in der Zeitung lesen m\u00fcssten, dass Not\u00e4rzte einen Restaurantgast nicht mehr retten konnten, in dessen Magen sich Spaghetti zu einer unheilvollen Kugel zusammengerottet hatten.<\/p>\n<p>Und wie ist wohl S\u00fcdkoreanern zumute, die hierzulande mit einem wundervollen Haufen Labskaus bek\u00f6stigt werden, oder mit Kutteln? Es ist also wie immer alles eine Frage der Perspektive und der Herkunft. Grunds\u00e4tzlich &#8211; und das ist die Lehre aus diesem sensationellen S\u00fcdkorea-Bericht &#8211; muss man wohl als Gast zuweilen auch in den sprichw\u00f6rtlichen sauren Apfel bei\u00dfen. Oder ihn zumindest probieren. So viel H\u00f6flichkeit muss sein.<\/p>\n<p><em>Wikipedia wei\u00df allerhand zum Thema <\/em><a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Ekel#Ekel_und_Nahrungsauswahl\"><em>Ekel und Nahrungsaufnahme<\/em><\/a><em>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reisen in andere Winkel der Welt erweitern zwangsl\u00e4ufig den eigenen Horizont &#8211; auch wenn der Besuch in fernen Erdteilen manchmal extreme Anforderungen an die eigene H\u00f6flichkeit stellt. 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